Depuis le début de la saison de coupe à ce jour, 600 000 tonnes de canne à sucre ont été broyées. Et la production de sucre est de 52 000 tonnes. Des chiffres révélés par la chambre d’Agriculture de Maurice. Le taux d’extraction est cependant inférieur à la moyenne, le climat n’ayant pas été favorable ces derniers jours, nous dit la Secrétaire générale de cette instance, Jacqueline Sauzier.

Reportage : Ajagen Rungen/Farah Caunhye