Soodesh Callichurn rassure que la farine fournie par Les Moulins de la Concorde est de “bonne qualité”

Le ministre du Commerce et de la Protection des Consommateurs, Soodesh Callichurn avance qu’aucune plainte n’a été reçue, ni au niveau de la State Trading Corporation ni au ministère concernant la qualité de farine fournie par Les Moulins de la Concorde.

Il répondait à une question du député Osman Mahomed à ce sujet au parlement hier, mardi 7 décembre. Selon Soodesh Callichurn, la STC a mandaté le Mauritius Standards Bureau pour effectuer des tests de qualité sur la farine fournie par Le Moulin de la Concorde (LMLC) sur une base mensuelle.

Le ministre a précisé qu’il est important de faire une distinction entre le grain de blé, qui est un produit agricole brut, et la farine de blé qui est un produit final transformé et raffiné. Le Moulin de la Concorde, qui est une entreprise privée, précise-t-il, importe des grains de blé de différentes sources.

Les grains de blé sont ensuite transformés par LMLC dans sa propre minoterie locale pour produire de la farine de blé qui, selon le fabricant, est essentiellement un produit mauricien.

De plus, la STC nomme un organisme d’essai indépendant pour certifier la qualité de la farine de blé reçue par le fournisseur par rapport aux spécifications.

Soodesh Callichurn rassure que la farine fournie par Les Moulins de la Concorde est de “bonne qualité”