[Société] Un restaurateur affiche sa colère

Saint-Gilles. Vous ne pouvez pas la manquer ! La bâche couvre toute la devanture du restaurant l’Etiquette, sur la rue principale de Saint-Gilles. Il est écrit « Merci Manu, c’est nous qui trinquons ! ». Elle a été posée vendredi, à quelques heures du couvre-feu.  Le restaurant ouvre uniquement le soir. Il prend donc de plein fouet les conséquences de cette mise sous cloche. « On a voulu pousser un coup de gueule et le faire savoir, confie la gérante Mathilde Yverneau. Si on ouvre le midi, c’est plus compliqué qu’autre chose. A cette heure ci de la journée, les clients ont plutôt envie d’aller manger face à la plage, sur l’esplanade des Roches-Noires ». L’incertitude liée à la prolongation du couvre-feu ou à sa transformation en confinement, refroidit également les ardeurs de la restauratrice. Racheter un stock de nourriture, c’est prendre le risque de le jeter selon l’évolution des mesures. 

Les cinq employés ont été mis au chômage partiel. Les deux gérants ne savent pas pour le moment s’ils auront le droit à l’aide mise en place pour les restaurateurs. 

Si l’affiche cible Macron, c’est surtout pour le jeu de mots. « C’est un clin d’oeil, s’amuse Mathilde Yverneau. Il y avait peut-être d’autres mesures à prendre que ce couvre-feu à 18 h. Même quand il était à 22 h, on pouvait encore travailler. Là, c’est terminé. A la Réunion, 18 h, c’est vraiment tôt. » Ce coup de gueule teinté d’une note d’humour a été très partagé sur les réseaux sociaux. Les clients ont également apporté leur soutien au restaurant. 

Sur l’avenue du Général de Gaulle, la majorité des restaurants ouvrent le soir. Sous couvert d’anonymat, le patron d’un autre établissement confie son désarroi teinté de fatalisme. « On ne va pas se plaindre. On n’a pu travailler depuis la sortie du confinement. Ce n’est pas le cas des restaurants de métropole. Mais je suis très inquiet de l’avenir et de l’évolution des cas de Covid. Je crains de ne pas pouvoir travailler dans les prochains mois ». 

J.-Ph.L.