Samossa : recette avec du thon

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Samossa : recette avec du thon | Régal
















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Samossa de thon aux petits pois, oignons et oeufCrédit Photo : Ploton / Photocuisine

Cette recette de samossa de thon aux petits pois, oignons et oeuf est idéale pour utiliser les restes du frigo ! N’hésitez pas à adapter cette recette au fil de vos envies et des saisons.

Ingrédients

Thon en boîte au naturel

Reste de jardinière de légumes ou de petits pois cuits aux oignons

Réalisation

1

Commencez cette recette de samossa de thon aux petits pois en égouttant le thon. Émiettez-le. Mélangez-le avec les oeufs battus, le fromage râpé, les légumes cuits et la coriandre ciselée. Assaisonnez.

2

Huilez à l’aide d’un pinceau les deux faces des feuilles de brick.

3

Coupez chaque feuille en 3 bandes.

4

Déposez une partie de la farce sur l’extrémité de chaque bande et repliez la feuille en triangle afin d’obtenir un samossa.

5

Faites chauffer une poêle avec l’huile d’arachide et faites dorer les samossas 5 min de chaque côté. Ou vous pouvez les cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 15 min en ayant pris soin de les dorer avant.

6

Servez avec une salade d’herbes fraîches.

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Samossas croustillants

Si vous avez aimé notre Samossa de thon aux petits pois, oignons et oeuf…