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A la Réunion
Plaine des Cafres: c’est l’heure de la récolte pour… les choux-fleurs violets!
L’heure est à la récolte du chou-fleur violet à la Plaine des Cafres. Un légume à déguster cru, en gratin ou dans un shop suey. Il serait plus goûtu que la version blanche.
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