Mini sandwichs : recette facile

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Mini sandwichs : recette facile | Régal














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Assortiment de mini-sandwichs tramezziniCrédit Photo : Carnet / Photocuisine

Découvrez notre recette très facile d’assortiment de tramezzini variés ! D’inspiration italienne, ces mini-sandwichs aux légumes du soleil et aux fromages crémeux sont parfaits pour un antipasti improvisé ou un pique-nique entre amis…  À vous de jouer !

Ingrédients

Pain de mie blanc sans croûte

Aubergines à l’huile égouttées

Champignons à l’huile égouttés

Réalisation

1

Commencez cette recette d’assortiment de tramezzini variés en salant puis en poivrant la ricotta.  Étalez-la sur une tranche de pain. Émincez le céleri, disposez-le sur la ricotta avec la mortadelle. Versez un filet d’huile d’olive.

2

Disposez la bresaola sur une 2e tranche, ajoutez la moitié de la roquette et les copeaux de parmesan.

3

Étalez le pesto sur une 3e tranche, recouvrez-le de rondelles de mozzarella et du reste de roquette.

4

Coupez les tomates en rondelles, posez-les sur une 4e tranche. Poivrez et ajoutez les filets d’anchois.

5

Disposez les aubergines et les champignons sur une 5e tranche et ajoutez le speck en accordéon.

6

Beurrez les 5 autres tranches de pain et refermez chaque sandwich. Pressez-les et filmez-les. Réservez-les 1 h au frais puis coupez-les en triangles.

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Autre idée de recette de sandwich italien

Si vous avez aimé nos tramezzini variés…