le savoureux « gâteau la cire » à l’honneur – inside news :

On ne peut imaginer la fête du Printemps sans le savoureux « gâteau la cire ». Ce délice sucré fait partie intégrante de la tradition et de la culture chinoise.

Nous rencontrons Danny Lee Kim Siong dans les rues de Chinatown. Cela fait déjà 15 ans depuis qu’il vend des gâteaux traditionnels chinois. « Mwa mem mo kwi mo gâteau la cire », dit-il fièrement.

Danny raconte que de nos jours ce n’est pas seulement la communauté sino-mauricienne qui achète des gâteaux pour la fête du Printemps. « Tou morisyen vinn aste ».

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