Les informations vous concernant sont destinées à l’envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact. Ces informations pourront faire l’objet d’une prise de décision automatisée visant à évaluer vos préférences ou centres d’intérêts personnels. Conformément à la loi française « Informatique et Libertés » n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée et au Règlement Européen 2016/679, vous pouvez demander à accéder aux informations qui vous concernent, pour les faire rectifier, modifier, ou supprimer, pour vous opposer à leur traitement par mail à dpo@uni-medias.com ou par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris, ou pour demander leur portabilité, en écrivant par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris ou par mail à dpo@uni-medias.com. Vous pouvez également définir les conditions d’utilisation, de conservation et de communication de vos données à caractère personnel en cas de décès. Pour toute demande relative à vos données personnelles, vous pouvez contacter le délégué à la protection des données à l’adresse mail suivante : dpo@uni-medias.com, ou introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale Informatique et Libertés.
Crédit Photo : Catherine Madani
Découvrez notre recette féerique de gâteau sapin au chocolat pour les fêtes. Notre astuce ? Pour couper les sapins à différentes hauteurs, utilisez des ciseaux et taillez la base avec précaution et/ou râpez-les (avec une râpe microplane par exemple). Vous pouvez aussi râper de la noix de coco fraîche.
Ingrédients
Pour la ganache et les sapins :
Cônes de biscuits à glace
Réalisation
1
Commencez cette recette de gâteau sapin au chocolat, neige de coco en préchauffant le four à 180 °C. Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre. Réservez. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez le mélange chocolat-beurre une fois refroidi. Incorporez la farine. Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez les délicatement à l’appareil.
2
Beurrez le moule et versez l’appareil au chocolat. Enfournez pour 40 min environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, le gâteau doit être cuit partout. Démoulez-le tiède et laissez-le refroidir complètement.
3
La ganache : Hachez le chocolat et mettez-le dans une jatte. Faites chauffer la crème. Arrêtez-la à ébullition puis versez-la sur le chocolat en 3 fois et prenant soin de bien mélanger à chaque fois. Incorporez le beurre en cubes.
4
Posez le gâteau sur une grille à pâtisserie et recouvrez-le de ganache avec une spatule.
5
Trempez les cônes dans le reste de ganache et déposez-les sur le gâteau. Saupoudrez de copeaux de noix de coco et de sucre glace.