Dimanche culture : le véganisme à la hausse

Il y a une progression lente et régulière de la culture végétalienne. De plus en plus de gens abandonnent la viande et les produits d’origine animale pour des produits à base de plantes.
Ce phénomène n’est pas limité à un pays. Il gagne du terrain dans plusieurs régions du monde et dans différentes cultures linguistiques et réligieuses.

Le mouvement végétalien s’accélère rapidement aux États-Unis. De nombreuses chaînes de restaurants proposent des substituts de viande à base de plantes dans leur menu végétarien. Selon Ethan Brown,…