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Crédit Photo : Amélie Roche
Rien de tel qu’une bonne tasse de chocolat pour remonter le moral des troupes. Découvrez notre recette de chocolat viennois vraiment facile et rapide, à déguster chaud ou froid avec de la chantilly.
Ingrédients
Crème (30 % de MG) bien froide
Réalisation
1
Commencez cette recette de chocolat viennois en hachant le chocolat au couteau. Versez-le dans un cul-de-poule.
2
Délayez la maïzena dans 2 c. à soupe de lait froid. Portez le reste du lait à ébullition avec le sucre.
3
Retirez du feu et versez sur le chocolat. Remuez sans arrêt pour que le mélange épaississe, ajoutez la maïzena délayée.
4
Laissez refroidir un peu puis versez dans les verres.
5
Fouettez la crème en chantilly, garnissez les chocolats (chauds ou froids) de chantilly. Ajoutez quelques copeaux de chocolat sur chaque verre.
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Si vous avez aimé notre chocolat viennois onctueux…