Bienfaits des lentilles : 7 vertus pour la santé

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Riches en protéines végétales, les lentilles sont des alliées hors pair pour rester en bonne santé. De plus en plus appréciées grâce à la tendance végétarienne, elles représentent un excellent substitut pour ceux qui ne mangent pas de viande ou qui souhaitent en diminuer la consommation. Et c’est sans compter sur leurs apports conséquents en fibres, ces dernières étant indispensables pour stimuler le transit, favoriser la satiété et ralentir la vitesse d’absorption du sucre. Pleins feux sur ces stars des légumineuses. 

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