Baghrir : crêpe marocaine (3 étapes – 20 min)

‘);
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newScript.src = script.src;
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}}}

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// Document is already ready, call the callback directly
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// All modern browsers to register DOMContentLoaded
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if(tcData.purpose.consents[1] === true && tcData.purpose.consents[2] === true && tcData.purpose.consents[3] === true && tcData.purpose.consents[4] === true){
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Crédit Photo : Ploton / Photocuisine

Avez-vous déjà testé cette recette de baghrir ? On l’appelle la crêpe aux mille trous et elle ne cuit que d’un seul côté… D’origine marocaine et algérienne, elle est belle, bonne et inratable !

Réalisation

1

Commencez cette recette de baghrir en mixant tous les ingrédients avec 80 cl d’eau jusqu’à ce que l’appareil soit bien homogène. Passez-le à la passoire fine pour enlever le moindre grumeau. Laissez reposer la pâte 1 h.

2

Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement graissée d’huile de tournesol à l’aide d’un papier absorbant. Versez une petite louche de pâte et laissez cuire d’un seul côté. Des petits trous vont apparaître au fur et à mesure de la cuisson. Quelques minutes suffisent.

3

Une fois les baghrir cuits, ne les superposez pas, attendez qu’ils soient froids. Servez avec du miel.

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