[ad_1]
TRUCS & ASTUCES
• Si la sauce est trop liquide, n’hésitez pas à poursuivre la cuisson quelques minutes de plus pour la faire réduire.
• Vous pouvez réaliser cette recette à l’avance, la mettre en pot et les stériliser pour déguster votre daube au moment des fêtes. Vous pouvez également la congeler.
• Le bon accord ? Un corbières ample et vif : le millésime 2019 des Vignerons de Cascastel.