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Super U, Centre-de-Flacq, étape incontournable pour les amateurs de glaçons râpés. Le couple Gloria et Hans Binda y a installé son étal, Yeho’s, en intégrant dans sa recette des saveurs locales. Il séduit la clientèle, ayant remplacé le traditionnel sirop par des fruits exotiques relevés avec du tamarin, du sel au piment d’Espelette. Un savoir-faire…
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