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Le saviez-vous ? Pour la cuisson, les Indiens utilisent au quotidien un beurre clarifié qui remplace notre huile végétale. Sans lactose, le ghee combine goût, simplicité d’usage et vertus thérapeutiques. Il s'adapte à toutes les cuisines… Découvrez notre recette facile de socca à la farine de pois chiche, cuite au ghee ! Un régal.
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