Tomates farcies : recette veggie (3 étapes)

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Tomates farcies : recette veggie (3 étapes) | Régal
















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Tomates au four farcies au risottoCrédit Photo : Cultura Creative / Photocuisine

Quelle bonne idée ces petites tomates au four farcies au risotto ! Elles sont parfaites pour utiliser les restes ; n’hésitez pas à adapter cette recette en fonction du contenu de votre frigo. Ces tomates farcies veggie peuvent être présentées en accompagnement, ou en plat principal avec une salade.

Ingrédients

Petits pois écossés (frais ou surgelés)

Réalisation

1

Commencez cette recette de tomates farcies au risotto en préchauffant le four à 180 °C. Lavez les tomates, coupez des chapeaux sur le dessus. Évidez-les, coupez la chair en dés. Salez l’intérieur des tomates et retournez-les sur une grille pour les égoutter. Faites cuire les petits pois 5 min à l’eau bouillante salée, puis égouttez-les.

2

Dans un saladier, mélangez le risotto, le thym effeuillé, les petits pois et la chair des tomates. Remplissez les tomates de ce mélange.

3

Disposez les tomates dans un grand plat. Arrosez-les d’un filet d’huile, versez un peu d’eau dans le fond du plat. Enfournez et faites cuire 30 à 35 min.

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Tomates farcies

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