Cloué!: Les meilleurs conseils de cuisson partagés sur le salon

J’y suis arrivé! les concurrents sont des fabricants de desserts non professionnels. Cependant, lorsqu’ils suivent les conseils de la série, ils peuvent faire des progrès incroyables.

Netflix J’y suis arrivé! oppose trois boulangers amateurs, prouvant à quel point la préparation des desserts peut être difficile, et nous avons compilé des astuces de cuisson de l’émission que tout non professionnel peut utiliser. Contrairement à d’autres spectacles de pâtisserie, ils opposent les décorateurs de gâteaux professionnels et les chefs expérimentés. Animé par Nicole Byer, un prix de 10000 $ et J’y suis arrivé! le trophée est accordé à celui des trois qui peut recréer la meilleure création de confiserie. En plus de l’anticipation de voir trois personnes moyennes essayer d’imiter de savoureux tours de force, plusieurs conseils de cuisson sont dispersés tout au long de chaque épisode.

Ces hacks de cuisson plutôt familiers mais extrêmement utiles sont surnommés «Astuces givrées», et ils peuvent être vus à plusieurs reprises en bas à gauche de l’écran. Ils se rapportent généralement à l’étape de cuisson (souvent erronée) que le boulanger peut être vu faire à l’écran. Par exemple, mélanger les ingrédients ensemble peut conduire à un gâteau grumeleux. Pendant ce temps, “Mélanger séparément les ingrédients humides et secs, puis les combiner a créé une pâte uniforme et un gâteau tendre.” À d’autres moments, les astuces tournent autour de trivia comiques comme «Le moyen le plus rapide d’atteindre le cœur de Nicole est la vodka glacée» et «Les choux au fromage épicés sont une délicieuse collation, pas une garniture de biscuits.» Pendant que ces cuisiniers peut créer un flux d’échecs de cuisson, ils devraient savoir que «Quand il s’agit de pâtisserie, ne l’ailez jamais.»

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Alors que certains conseils peuvent s’appliquer aux artistes de gâteau, d’autres peuvent être utiles à l’individu de tous les jours préparant le petit-déjeuner ou le dîner dans sa cuisine. Par exemple, deux conseils utiles sont: «Lorsque de petites bulles se forment à la surface de la crêpe, c’est à ce moment-là que vous la retournez» et “Utilisez de grosses coquilles d’œuf cassées pour ramasser de plus petits morceaux de coquille d’œuf.” Lors de la mise en forme de la pâte à biscuits pour la préparer à cuire, “N’oubliez pas que la pâte se dilate pendant la cuisson.” Sinon, vos biscuits en forme de cœur peuvent sortir du four et ressembler à des gouttes plates et pâteuses. Également. éviter les décorations de gâteau bâclées: “Refroidissez vos gâteaux avant le glaçage ou vous ferez fondre le glaçage.”

Les autres conseils givrés s’appliquent strictement aux concurrents. Même si vous manquez de temps ou que vous ne parvenez pas à localiser une spatule, rappelez-vous: «Pour des résultats moins dégoûtants, ne givrez jamais votre gâteau avec vos mains.» A l’issue du concours, les juges, dont Nicole, Jacques Torres alias M. Chocolat, et un juge invité devra le consommer. Au deuxième tour, les concurrents reçoivent un bouton de panique qui leur accorde trois minutes d’aide individuelle de l’un des juges. Pour profiter de cet avantage et vous assurer que vous pouvez toujours le conserver pour vous-même, «Volez les conseils d’experts de Jaacque en écoutant la panique d’un autre boulanger!» Après tout, les juges n’ont jamais dit que vous ne pouviez pas.

Alors que les conseils givrés sont toujours utiles pour J’y suis arrivé! concurrents (et bien qu’ils puissent effectuer des tâches de manière incorrecte), en fin de compte, quelqu’un arrive toujours en tête. Cela prouve que même un “peu professionnel” peut gagner le trophée de la coupe cassée de bronze, sorti par régisseur Weston Bahr. Que vous soyez boulanger professionnel ou non, vous pouvez apprécier tous les conseils donnés sur le salon. Cependant, n’oubliez pas, «Lorsque vous cuisez sur le sol, assurez-vous d’inclure des lapins de poussière pour plus de croustillant.»

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