Tarte orange : dessert agrumes

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Tarte orange : dessert agrumes | Régal
















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Tartelettes aux agrumesCrédit Photo : Garnier / Photocuisine

Découvrez notre recette facile et originale de tartelettes aux agrumes. Un petit dessert aussi joli qu’à croquer !

Ingrédients

Beurre doux pommade + un peu de beurre pour les moules

Réalisation

1

Commencez cette recette de tartelettes aux agrumes en préchauffant le four à 180 °C.

2

Beurrez généreusement les moules à tarte. Garnissez chaque moule d’un disque de pâte sablée. Piquez le fond avec une fourchette. Cuisez les fonds de tarte à blanc en les recouvrant de papier sulfurisé et de billes de cuisson.

3

Enfournez pendant 10 min. Laissez refroidir.

4

Travaillez le beurre pommade avec 50 g de sucre, puis ajoutez l’oeuf. Battez puis incorporez la poudre d’amande et la maïzena. Ajoutez les zestes d’une demiorange.

5

Garnissez les fonds de tarte avec la crème d’amande puis remettez au four pendant 10 min. Laissez refroidir.

6

Épluchez les agrumes et prélevez les suprêmes. Décorez les tartelettes en faisant une rosace de pamplemousse et d’orange. Saupoudrez le dessus avec le sucre restant.

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Tartelettes au citron vert et à la noix de coco

Si vous avez aimé nos tartelettes aux agrumes…