Brioche perdue : recette avec des poires (3 étapes)

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// Document is already ready, call the callback directly
callbackGetAds();
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// All modern browsers to register DOMContentLoaded
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console.log(‘-> event useractioncomplete’);
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}
});
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Crédit Photo : Jean Blaise Hall

On dévore la brioche fraîche et moelleuse au petit déjeuner et puis on la grignote sèche du bout des lèvres. Pourtant, il suffit d’un peu de beurre, d’oeufs battus et de quelques fruits pour en faire de nouveau un plat de roi. Découvrez notre recette facile et gourmande de gratin brioché aux poires et caramel au beurre salé !

Ingrédients

Brioche rassise de 1/2 cm d’épaisseur

Poires comice bien juteuses

Sucre + un peu pour le moule

Réalisation

1

Commencez cette recette de gratin brioché aux poires et caramel au beurre salé en battant les oeufs en omelette. Ajoutez la crème et la cuillère de sucre. Pelez les poires et coupez-les en tranches fines.

2

Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à gratin. Saupoudrez de sucre. Alternez les tranches de poires et de brioche. Versez le mélange d’oeuf par-dessus. Faites cuire au four 30 min environ.

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Si vous avez aimé notre gratin brioché aux poires et caramel au beurre salé…