Polenta : recette reblochon (30 min)

‘);
var target = document.getElementById(“facebook-box”);
var scripts = target.getElementsByTagName(“script”);
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var script = scripts[0];
script.parentNode.removeChild(script);
var newScript = document.createElement(“script”);
if (script.src) {
newScript.src = script.src;
} else if (script.textContent) {
newScript.textContent = script.textContent;
} else if (script.innerText) {
newScript.innerText = script.innerText;
}
document.body.appendChild(newScript);
}}if (document.getElementById(“pinterest-box”)){
document.getElementById(“pinterest-box”).style.display = “block”;
document.getElementById(‘pinterest-box’).insertAdjacentHTML(‘afterbegin’, ‘Visitez le profil Régal sur Pinterest.‘);
var target = document.getElementById(“pinterest-box”);
var scripts = target.getElementsByTagName(“script”);
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var script = scripts[0];
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var newScript = document.createElement(“script”);
if (script.src) {
newScript.src = script.src;
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newScript.innerText = script.innerText;
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}}}

function ready(callbackGetAds) {
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// Document is already ready, call the callback directly
callbackGetAds();
} else if (document.addEventListener) {
// All modern browsers to register DOMContentLoaded
document.addEventListener(‘DOMContentLoaded’, callbackGetAds);
} else {
// Old IE browsers
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if (document.readyState === ‘complete’) {
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}
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}
}
ready(function() {
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__tcfapi(‘addEventListener’, 2, function (tcData, success){
if(success && tcData.eventStatus === ‘useractioncomplete’) {
console.log(‘-> event useractioncomplete’);
if(tcData.purpose.consents[1] === true){
if(tcData.purpose.consents[1] === true && tcData.purpose.consents[2] === true && tcData.purpose.consents[3] === true && tcData.purpose.consents[4] === true){
personalizedAds = 0;
}
get_ads(personalizedAds);
get_social_networks();
console.log(‘#Ads ready -> personalizedAds : -> setRequestNonPersonalizedAds: ‘ + personalizedAds);
}
}
});
}
}});
}
});
});

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Crédit Photo : Catherine Madani

Découvrez notre recette très gourmande de polenta au reblochon ! Un plat très crémeux, servi avec des champignons de saison. Un régal pour toute la famille.

Ingrédients

Champignons des bois (chanterelles, cèpes…)

Réalisation

1

Commencez cette recette de polenta au reblochon en épluchant et en hachant l’ail. Si les champignons ne sont pas surgelés, nettoyez-les et taillez-les en morceaux.

2

Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez les gousses d’ail et cuisez les champignons à feu vif jusqu’à évaporation de l’eau (10 min). Salez, poivrez. Réservez-les au chaud à couvert.

3

Retirez la croûte du Reblochon, taillez-le en morceaux. Faites-les fondre avec la crème dans une casserole.

4

Pour que la polenta reste bien crémeuse, mesurez 5 fois son volume d’eau. Mettez l’eau à bouillir, retirez la casserole du feu et versez la polenta en pluie, remettez-la à chauffer sur feu doux et mélangez sans arrêt au fouet jusqu’à obtenir une consistance onctueuse (5 à 7 min).

5

Pour finir, incorporez la crème au Reblochon dans la polenta en mélangeant.

6

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Parsemez les champignons de persil haché et servez-les avec la polenta crémeuse.

polenta_istock.jpg

Si vous avez aimé notre polenta au reblochon…