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Caractérisée par une pression sanguine anormalement élevée dans les vaisseaux, l’hypertension artérielle fait partie des maladies chroniques les plus courantes en France. Selon l’Inserm, elle toucherait un adulte sur trois et seule la moitié en serait consciente. Et pour cause, l’hypertension peut se développer silencieusement, jusqu’à sembler anodine. Pourtant, elle constitue l’une des premières causes de complications cardiovasculaires, neurodégénératives ou cérébrovasculaires si elle n’est pas contrôlée. A cet effet, la prévention s’avère salutaire, notamment grâce à des mesures hygiéno-diététiques. Interrogé par nos confrères de Doctissimo, le nutritionniste Jean-Michel Cohen fait le point sur ces aliments qui font du bien à nos artères.
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