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S’il faut surveiller nos produits frais en raison de leur capacité à se détériorer rapidement, il existe de la nourriture qui n’expire pratiquement jamais. Saviez-vous, par exemple, que du miel a été trouvé dans la tombe d’un pharaon après 3300 ans ? En effet, il existe des aliments qui ont un temps de conservation épatant ! Quand vous les aurez découverts, vous trouverez quoi acheter pour une cuisine avec peu d’entretien ! On vous en dit plus grâce aux explications de Christophe Dufour, directeur scientifique de Mérieux Nutrisciences, interrogé par nos confrères de Doctissimo.
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