Porridge chocolat : recette gourmande (4 étapes)

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Porridge chocolat : recette gourmande (4 étapes) | Régal



















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Porridge au chocolat, poire rôtie et gingembre fraisCrédit Photo : Amélie Roche

Fondez de plaisir avec notre recette très gourmande de porridge au chocolat, poire rôtie et gingembre. Un petit-déj’ ou un goûter simple à préparer qui plaira à tous !

Ingrédients

Poires Conférence un peu fermes

Racine de gingembre pelée et râpée

Réalisation

1

Commencez cette recette de porridge au chocolat en mélangeant les flocons d’avoine, le sel et l’eau dans une casserole. Portez à petite ébullition. Laissez cuire 20 min en mélangeant très régulièrement à la cuillère en bois.

2

Pendant ce temps, coupez de fines lamelles de poire (à la mandoline). Faites-les dorer à la poêle dans le beurre fondu. Ajoutez le sirop d’agave et le gingembre râpé. Retirez du feu et couvrez pour conserver la chaleur.

3

Retirez le porridge du feu, ajoutez le lait, mélangez puis ajoutez le cacao et mélangez à nouveau.

4

Servez le porridge avec les lamelles de poires et le sirop de cuisson. Ajoutez un peu de gingembre si vous le souhaitez.

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Porridge d'avoine aux myrtilles

Si vous avez aimé notre porridge au chocolat, poire rôtie et gingembre…
 




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