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Découvrez notre recette originale et gourmande de galette coréenne aux champignons (Beoseot-jeon)! Une entrée d’ailleurs, rapide et facile à préparer pour épater vos convives.
Réalisation
Commencez cette recette de galette coréenne en éminçant les champignons en tranches de 3 m. Coupez la ciboule tous les 4 cm. Mélangez la farine, l’eau, la ciboule, la carotte et la moitié des champignons. Salez et poivrez.
Huilez une poêle chauffée à feu moyen, étalez-y rapidement la pâte, disposez dessus des tranches de champignons. Enfoncez-les fermement avec une spatule. Laissez cuire 2 à 3 min, retournez la galette et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Coupez-la en parts et servez-la sans attendre avec la sauce.
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Si vous avez aimé notre galette coréenne aux champignons (Beoseot-jeon)…
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